En el marc de la 2a Setmana Europea de Custòdia del Territori vam organitzar el primer sopar de productes de custòdia agrària de la campanya “Un Paisatge que Alimenta” al CAT Vilajuïga.

Uns vint assistents vam poder degustar per sopar:

- empedrat de mongeta cuita ecològica de la varietat “miquelet” de conserves VITRA de Can Salva de Torroella de Fluvià, amb verdures de l’horta ecològica de la Vessana de Castelló d’Empúries

- estofat de vedella de l’Albera i oli d’oliva ecològic Memoriae de La Clota de Llers.

- recuit d’ovella ecològic del Mas Marcè amb mel d’en Tavi Vilajuïga.

Tot això, acompanyat amb vins naturals ecològics de Can Torres de Vilartolí.

Un autèntic plaer pels sentits!

Sapigueu que a l’agrobotiga del CAT Vilajuïga venen productes de finques de custòdia, i que també podeu comprar directament als productors contactant amb les seves webs.

El projecte “Un Paisatge que Alimenta” pretén impulsar la conservació de les activitats agràries tradicionals, ambientalment sostenibles i de proximitat que actuen com a verdaders modeladors del paisatge i refugi de la biodiversitat.

IAEDEN

 

Comments are closed.